Cada vez escuchamos más aquello de «soy alérgico a tal o cual alimento» y los datos oficiales reflejan este aumento. Según recoge el informe ‘Alergológica 2015’, elaborado por la Sociedad Española de ...

Según la AESAN, entre el 1% y el 3% de los adultos y el 4% y el 6% de los niños sufren consecuencias adversas para la salud como resultado del consumo de determinados alimentos o ingredientes ...

La confusión entre alergia alimentaria e intolerancia alimentaria es bastante común, pero es de vital importancia entender sus diferencias para manejar adecuadamente la salud y la dieta. Una alergia ...

En apenas unas décadas, el panorama gastronómico ha cambiado tanto que hoy resulta impensable diseñar un menú sin tener en ...

En la era de los titulares breves y la información instantánea, la sombra de las fake news planea alargada sobre territorios como la nutrición y la dietética, tan propicios a la confusión de los bulos ...

Se estima que entre el 2% y el 4% de la población mundial sufre de alergias alimentarias, que no se debe confundir con las intolerancias a los alimentos o las intoxicaciones, tan frecuentes en los ...

Castilla y León se convierte en la primera Comunidad que, a través de su sello de calidad alimentaria, Tierra de Sabor, impulsa una campaña de sensibilización en materia de alergias e intolerancias ...

Los niños con alergias alimentarias representan entre el 6% y el 8% de la población en edad escolar. Un porcentaje elevado que no se ha ... visto acompañado en avances a la hora de implementar ...

Alejandro Álvarez no es un pastelero cualquiera. Especializado en alergias e intolerancias alimentarias, su trabajo día a día implica ser cauto y cuidar al máximo cada mínimo detalle. Invitado al ...

ACTIVIDAD PRINCIPAL: ASESORAMIENTO Y ASISTENCIA EN MATERIAS DE ALERGIAS, HIPERSENSIBILIDADES E INTOLERANCIAS. CNAE: 9609. RESTO DE ACTIVIDADES: ASESORAMIENTO EN MATERIA DE EDUCACION FISICA, NUTRICION ...