En una azotea en Bangkok, decenas de barricas llenas de un líquido verde burbujean bajo el sol. En su interior, algas comestibles conocidas como spirulina son la última innovación de la agricultura ...

PontevedraLa próxima primavera, si todo va bien y las condiciones climáticas son favorables, llegará al mercado la primera cosecha de algas cultivadas en la ría de Vigo. El empresario Sergio García, ...

Cuando un producto forma parte de la dieta tradicional en un país fuera de la Unión Europea (UE) y cuenta con un historial comprobado de uso alimentario seguro, el proceso de obtención del permiso ...

CNN ESPAñOL — (CNN) -- Cuando la mayoría de nosotros leemos las palabras "dieta basada en plantas", tendemos a pensar en alimentos como las ensaladas de kale y los tazones de cereales o en los ...

Las algas son una maravilla de la naturaleza y un ingrediente que puede aportar mucho a tu cocina y tu organismo. No te limites a consumirlas esporádicamente y solo en sushi. Organismos simples pero ...

El consumo de alimento crece cada año. Las algas empiezan a jugar un papel fundamental en la dieta de los europeos. Son un alimento muy nutritivo, rico en vitaminas y minerales y, según los expertos, ...

Gracias al desarrollo de un método analítico específico, un grupo de investigación de la Escuela Técnica Superior de Ingeniería Civil de la UPM han estudiado la estabilidad de diferentes especies ...

La riqueza de las aguas de las rías gallegas está fuera de toda duda. Mariscos de todos los tipos dan buena cuenta de ello, tanto en sabor como en cantidad. Sin ir más lejos, la comunidad es la ...

Almendras, alcaparras y algas son algunos de los componentes de la primera batería comestible y recargable, un innovador concepto desarrollado por el ingeniero italiano Mario Caironi que podría ...