Ses petites baies orange à forte teneur en bêta-carotène regorgent de vitamines C, A et E, d’antioxydants et d’acides gras essentiels. Un trésor de bienfaits. Lavez les baies puis mixez-les dans un ...

Pratiquement inconnu il y a quelques années chez nous, l'argousier fait tranquillement son chemin dans nos assiettes. Ses petites baies orange vif ont surtout conquis les chefs, dont le pâtissier ...

Bien qu’elle commence à se tailler une belle place dans notre univers culinaire, la baie de l’argousier demeure aujourd’hui un petit fruit orangé bien méconnu. Anne Paquet et Hugo Laquerre, du Verger ...

Un producteur de baies d’argousier, ce petit fruit méconnu qu’on classe au rang des superaliments, a décidé d’exploiter sa culture au maximum. Plutôt que de se contenter de transformer sa récolte en ...

Elle a la taille d'une olive, mais affiche une teneur en vitamine C qui peut atteindre 30 fois celle des agrumes et une concentration d'antioxydants exceptionnelle: il ne faut pas chercher bien ...

L'argousier est une plante reconnue pour ses nombreuses vertus. Son fruit permet de produire une huile issue de sa pulpe, et une autre issue des pépins. Cette dernière est toutefois la plus riche en ...

L'argousier donne un fruit précieux, riche en vitamines et en omégas bénéfiques pour la peau et la santé. Si comme moi vous vous précipitez sur les oranges pour approvisionner votre corps en vitamine ...

Dans la vallée de l’Ubaye, une baie discrète irradie. L’argouse, petite perle orangée chargée de vitamine C, y pousse à l’état sauvage et en cultures patiemment établies. Depuis quinze ans, David ...

Les Français sont de vrais « jardinophiles » ! Et vous ? Avec cette chronique, (re)découvrez une plante, un fruit, un légume. Épineux, robuste et généreux : voici les termes qui pourraient bien ...

L'argousier est un arbuste épineux aux branches grises. Il peut aussi prendre la forme d'un arbre, mesurant jusqu'à 3 mètres de haut. Cette éléagnacée se rencontre fréquemment dans les Alpes ou le ...

Bien qu’elle commence à se tailler une belle place dans notre univers culinaire, la baie de l’argousier demeure aujourd’hui un petit fruit orangé bien méconnu. Anne Paquet et Hugo Laquerre, du Verger ...