Investigadores de la Escuela Técnica Superior de Ingenieros Agrónomos de la Universidad Politécnica de Madrid (UPM) trabajan en el cultivo de algas unicelulares (Spirulina sp. y Nanochloropsis ...

La Patagonia chilena esconde bajo el mar los mayores y mejor conservados bosques de algas, uno de los ecosistemas que captura más carbono en el mundo junto a la Amazonia. A comienzos de abril pasado, ...

Cada vez más personas apuestan por los cultivos orgánicos, libres de químicos y sustancias nocivas que pueden afectar tanto la salud de las plantas como de quienes las consumen. En la actualidad, ...

La Organización de Naciones Unidas establece que aproximadamente la mitad de la población mundial sufre escasez severa de agua al menos una parte del año. Evidentemente, la situación de estrés hídrico ...

Las algas son un conjunto extraordinariamente diverso de organismos acuáticos, mayoritariamente fotosintéticos, que han evolucionado para habitar la mayoría de los ecosistemas acuáticos de la Tierra, ...

El consumo de algas no es tradicional en nuestro país. Pero gracias a la globalización, al auge de la gastronomía japonesa y a la cada vez mayor disponibilidad de productos en las tiendas, las algas ...

¿Qué tienen en común un plato de alta cocina, un superalimento y el cuidado medioambiente? Los jueces de MasterChef España lo tienen claro. “Las algas suponen un antes y un después en la cocina”, ...

Son las tres de la tarde y el viento ligeramente ruidoso ya sopla en Laguna Grande, una caleta de pescadores que debe su nombre al cuerpo de agua marina formado naturalmente en este lugar. Verónica ...

Galicia siempre ha sido tierra de mar, pero su huerta más fértil no está en la superficie, sino bajo las aguas frías y ricas en nutrientes de sus rías. Allí crecen extensos jardines de algas, un ...