La kañiwa, cañigua, canihua, o Chenopodium pallidicaule que es su nombre científico, pertenece a la misma familia de la quinoa y es originaria de la región andina sudamericana al igual que esta. En ...

卡尼华（Chenopodium pallidicaule）是一种未充分利用的安第斯假谷物，对于高海拔、气候受限环境中的可持续农业具有战略意义，其耐寒、耐旱和耐盐土壤的特性使其成为一种潜在的气候韧性作物。

La cañihua o kañiwa también se conoce popularmente como la quinua baby. Es una especie de cereal (pseudocereal), similar a la quinua, aunque su fruto es más pequeño. Es originaria de los Andes y era ...

La kañiwa, también llamada cañihua, se cultiva a orillas del lago Titicaca, principalmente en las regiones peruanas de Arequipa, Puno y Cuzco. En Perú se la llama chocolate andino, básicamente porque ...

“La cañihua o Kañiwa y la quinoa comparten varias características: un origen común, América del Sur, excelentes propiedades nutricionales y una probada versatilidad a la hora de emplearles como parte ...

Al igual que la quinoa, existen otros alimentos que comparten una composición similar a la de los cereales o pseudocereales.