No hay dudas de que Jimena Monteverde es uno de los personajes más queridos en las redes sociales. Se trata de una de las ...

El recordado actor norteamericano era muy popular por su vinculación con la cocina. Tanto que, además de crear y comercializar sus propias salsas, lanzó un libro de recetas junto a su mujer, entre las ...

Para pasta larga (espagueti, tallarines), introdúcela poco a poco por el bocal, empujando con cuidado con la espátula para que se ablande uniformemente. Es mejor no llenar al límite; así el agua no se ...

La pasta konjac se ha convertido en parte de la nueva vanguardia gastronómica. Eso sí, a un precio de lo más asequible. Bajo la apariencia de los fideos de pasta, este tubérculo que comenzó a hacerse ...

Cuece los espaguetis en el agua con sal hasta que estén al dente. Calienta una sartén a fuego medio con un poco de aceite de oliva, la mantequilla y un poco de pimiento negra recién molida. Una vez ...

La pasta es un alimento sencillo de preparar y da mucho juego, ya que se puede combinar con otros productos para conseguir un plato único espectacular. Su sabor neutro permite acompañarla de verduras, ...

Hay una imagen recurrente cuando pensamos en pasta a la boloñesa: un plato repleto de espaguetis con carne picada y tomate frito de brick, rápido de preparar y aún más rápido de devorar, especialmente ...

Cuando pensamos en la pasta, lo primero que se viene a la cabeza es la salsa de tomate clásica. Sin embargo, existe una receta en Italia que reemplaza este acompañamiento y que, según la chef Roberta ...

Hay veces que apetece una receta elegante pero fácil de preparar, y esta Pappardelle con langostinos y boletus salteados en salsa de foie es justo lo que necesitas. Con unos ingredientes deliciosos, ...

La preparación de la pasta suele aprenderse por imitación desde la juventud, siguiendo prácticas transmitidas en casa. Para el chef Jordi Cruz, ese es, justamente, el motivo por el que se cometen ...

Al elaborarse a partir de harina de legumbre (es importante comprobar en los ingredientes de la etiqueta que se trata de legumbre 100%) se convierte en una estupenda fuente de proteína vegetal.