Huîtres, coquilles Saint-Jacques, moules, palourdes, crevettes, bulots et autres coques, avec eux on a immédiatement l'impression d'être en bord de mer. Qu'on les prépare en curry, avec des pâtes, ...

A J-6 de Noël, Cyril Lignac dévoile la recette de son célèbre plateau de fruit de mer, servi habituellement au sein du Bar des Prés. Préparation Mélanger dans un saladier le tartare de crevettes ...

Plongez dans les saveurs de l'océan avec cette copieuse soupe aux fruits de mer. Remplie de poissons et de crustacés frais, cette soupe est à la fois nutritive et réconfortante, idéale pour tous les ...

Vous connaissez le vol-au-vent ? Cette version de « Bretons en Cuisine » est garnie de fruits de mer et de sauce crémeuse. Ce plat raffiné, aux saveurs marines, est parfait pour une table de fête ou ...

Sur la côte Est américaine, la clam chowder se prépare aux palourdes, la facture grimpe vite. Laurent Mariotte lui offre une version aux coques, plus maligne et réconfortante.

À deux semaines de Noël, il est plus que temps de prévoir son menu pour les fêtes. D’autant plus que, bien souvent, elles s’étaleront sur plusieurs jours. La tâche peut être ardue entre les goûts de ...