Lorsque le navarin est cuit, égoutter les légumes verts, les déposer dans la cocotte. Mélanger rapidement, replacer le couvercle et faire cuire encore 10 minutes à feu doux. Au moment de servir, ...

Versez le vin blanc et 1 l d'eau. Ajoutez le bouquet garni, salez légèrement et poivrez. Laissez frémir pendant 15 min. Entre-temps, préparez un aïoli : épluchez et écrasez les gousses d ...

Pendant ce temps, préparez un court-bouillon : portez 1,5 l d'eau à ébullition avec l'oignon épluché et piqué des clous de girofle, le bouquet garni et le jus de citron. Salez et poivrez.

ajoutez un bouquet garni et laissez mijoter couvert 30mn. Faites tremper les feuilles de gélatine 10 min dans de l’eau bien froide. Faites fondre le beurre. Incorporez petit à petit 80 g de farine, ...

poivre), le concentré de tomates dilué dans un verre d’eau et le bouquet garni. Mélangez bien et laissez mijoter à feu doux pendant 5 mn. Ajoutez les crevettes et laissez cuire entre 10 à ...

Laissez mijoter pendant 3 à 4 min. Versez 2 litres d’eau chaude, mettez le bouquet garni et couvrez. Laissez cuire 40 mn à feu moyen. Égouttez les lentilles, ajoutez-les dans la cocotte avec ...

Les herbes fraîches, c’est parfait... quand on en a sous la main. Mais dans la vraie vie, ce n’est pas toujours le cas : elles fanent vite, prennent de la place, et ne sont pas toujours disponibles ho ...

Plus jeune président de département élu en 2015, Florian Bouquet a fait passer le conseil général du Territoire de Belfort de gauche à droite. Une décennie marquée par le désendettement ...

Julien Lapraille sillonne notre pays, afin de découvrir le savoir-faire des producteurs, qui aiment partager quelques secrets ...

Ce samedi, on célèbre les beaux jours avec un menu du jour haut en couleurs et en saveurs. Au déjeuner, on démarre tout en ...

le bouquet de fleurs du printemps. L’an dernier, la municipalité de Gilles Liébus avait eu à cœur de reconduire un événement printanier qui, il y a quelques années, avait connu un beau ...

6. Finish by adding bouquet garni and scotch bonnet into the pan, then cover with a lid and leave to cook for around 2-3 hours, stirring occasionally. Cook until piping hot and the meat is cooked ...