Qui a dit que le bourguignon ne se savourait qu’avec du bœuf ? Certainement pas Laurent Mariotte ! Dans « Petits plats en ...

Whether in Paris or elsewhere, chefs are reviving the codes of traditional cuisine. With white tablecloths and fine cutlery, ...

Des morceaux de viande pleins de tendresse, des carottes et des champignons fondants, le tout confit durant des heures dans ...

L'os à moelle est un morceau d'os issu de la viande de bœuf ou de veau. Le boeuf sera moins gélatineux que le veau. Mais ...

Salez, poivrez et ajoutez le sucre et le bouquet garni. Laissez mijoter pendant 20 min. Entre-temps, rincez les filets d'églefin et épongez-les dans du papier absorbant. Coupez le poisson en ...

Ajoutez les haricots et leur eau, les carottes, le poireau, le céleri et le bouquet garni. Salez, poivrez. Couvrez et laissez cuire sur feu moyen 20 min. Versez alors les tomates, les cubes de ...

Originaire d’Ukraine, la jeune artiste Irina Zhdanko expose sa vision de la femme, jusqu’à dimanche soir, au tiers lieu ...

Découvrez le résumé en avance de l’épisode 1878 de Demain nous appartient / DNA, diffusé ce mercredi 12 février 2025, à 19h10 ...

La 3e étape de la 55e édition de l'Etoile de Bessèges s'élance ce vendredi 7 janvier à 12h05, pour une boucle autour de ...

Dans le prochain épisode de "Demain nous appartient"... Eric décide finalement de se confronter à Viviane. Victor découvre ...

C’est une nouvelle année tout aussi riche en événements qui attend les membres de l’UCIA. Avec deux rendez-vous d’envergure : la foire commerciale ...

le bouquet garni, les gousses d'ail, les clous de girofle, du sel et du poivre ainsi que les tripes. Versez le cidre et le calvados. Couvrez la cocotte. Mettez la cocotte sur le feu et attendez l ...