Eier mit Zucker und Milch verrühren. Mehl, Backpulver und Haferflocken unterheben. Eventuell Rosinen dazugeben. Der Teig sollte eine zähe Konsistenz haben, ähnlich wie bei Pancakes. Teig einige ...

Koriander unter kaltem Wasser abbrausen, trockenschütteln und kleinhacken. Olivenöl in einem hohen Topf erhitzen. Zwiebeln und Knoblauch darin andünsten. Das Fleisch dazugeben und kurz mitbraten.