La guida Pasticceri & Pasticcerie 2025 del Gambero Rosso racconta un settore in evoluzione, con nuove tendenze e maestri che ...
Studenti e “sprigionati”, ovvero persone che vivono una condizione di detenzione nel supercarcere di Voghera, nel 2023 hanno ...
In un contesto di mercato globale in calo, il Brunello di Montalcino tiene il passo negli Stati Uniti, con una crescita a ...
Ieg chiude il terzo trimestre 2024 con ricavi a 179,4 milioni di euro (+19,8%). Confermata la parte alta delle guidance ...
La Dieta mediterranea perde appeal tra i giovani: per il 50% è troppo cara e per il 38% richiede troppo tempo. Ma non è così: ...
Il ristorante di Ponte San Pietro (Bg) di Giuseppe Cereda, che ha aperto nel 2010, ha ottenuto il suo primo macaron nella ...
BioQitchen lancia il Comitato tecnico scientifico e il QookBook per innovare il catering sostenibile. In partnership con Isia ...
Camillo Pugliesi è stato nominato direttore generale del Consorzio di tutela vini Doc Sicilia. La sua esperienza giuridica e ...
Le nomination al premio “Follia creativa 2024” celebrano talento e originalità nelle categorie produttori, ristoratori, ...
Il Consorzio Franciacorta dedica la sede a Luigi Veronelli e ispira un corso all’Università di Sassari sul marketing ...
Lo chef Marco Marras arricchisce il menu Natura del ristorante Oseleta con maccheroncini al mais corvino, un piatto etico che ...
La manifestazione, diventata ormai un appuntamento fisso per gli appassionati di pasticceria e per gli addetti ai lavori, ...