Zu DDR-Zeiten war das Ermelerhaus ein Sehnsuchtsort, nach der Wende wurde es in ein Hotel integriert. Jetzt kann man das ...

Aufgewachsen in der Küche eines Sternelokals, gab es für Margaux Arabian nur eine Job-Option. Mit uns spricht die Gastronomin ...

The marketing guru offers his insider tips on where to eat (and not eat), how to stay warm and why you should skip the kiss hello.

Im Vorstand der Generation Deutschland Berlin finden sich alte und neue Gesichter – mit teils interessanter Vergangenheit.

Sarah Entwistle is a chef and recipe developer who has worked in restaurants, test kitchens, and as a private chef. After a five-year stint in Utah, she moved back to the East Coast and currently ...

In der Trierer City Am Viehmarkt soll ein neues Restaurant eröffnen – was es bieten soll Trier · Am Viehmarkt steht ein neues Restaurant in den Startlöchern, das schon bald eröffnen soll. Die Vision ...

Henna Bakshi is the Regional and Audience Editor at Eater and an award-winning food and wine journalist with a WSET (Wine and Spirits Education Trust) Level 3 degree. She oversees coverage in Atlanta, ...

Die letzten Winter waren mild. Daran hat man sich gewöhnt – und vergessen, was zu der Jahreszeit gehört. Eis und Schnee, ein einschneidender Wechsel der Jahreszeiten. Berlin aber scheint auf einen ...

„Gibt’s auch was ohne Fleisch?“ – diese Frage hört man in Restaurants immer häufiger. Denn immer mehr Menschen essen bewusst weniger Fleisch – oder verzichten gleich ganz darauf. Die Gründe dafür sind ...

Wer Ramen mag, kennt vielleicht die beiden „Fukagawa“-Restaurants in Kreuzberg und Prenzlauer Berg, in denen gute Brühen, hausgemachte Nudeln und bisweilen edle Produkte wie Trüffel und Entenbrust in ...