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L'intelligenza artificiale può generare blend di olio extravergine di oliva su misura, selezionando il numero ottimale di ...
Le piante assorbono e distribuiscono i pesticidi in tutti i loro tessuti, rendendo il polline della pianta potenzialmente ...
La situazione di Masseria Papparicotta, la necessità di vigilare sulle azioni obbligatorie di contenimento. Le dichiarazioni ...
Dall’8 all’11 maggio 2025 appuntamento con l’evento che Slow Food Italia dedica al mare e agli ecosistemi costieri, per ...
La crescita delle olive si fermerebbe sotto livelli non gravi di deficit idrico a causa della maggiore sensibilità della crescita del frutto alla pressione del turgore che all'assimilazione fotosintet ...
In tutta la Toscana arriva il primo evento diffuso dedicato al Chianti Docg. La manifestazione del Consorzio Vino Chianti: oltre 40 iniziative tra degustazioni, trekking, visite nelle cantine e il gra ...
Sebbene proibito a scopo commerciale, l’aggiunta di acido ascorbico in fase di gramolazione aumenta significativamente il contenuto di composti fenolici nell’olio extravergine di oliva, riducendo pers ...
Il prezzo dell’olio di oliva al 18 aprile: si impennano le quotazioni in Spagna, stabili in Italia
La quotazione dell’olio extravergine di oliva torna ai livelli di un mese fa: 3,85 euro/kg, in forte ascesa anche olio lampante e vergine di oliva. Il boom delle vendite spinge in alto il prezzo. L’It ...
Ultima puntata del dietro le quinte dell'Ercole Olivario, con indiscrezioni che interessano soprattutto gli oli fruttati leggeri. Infine i pareri degli ultimi esperti assaggiatori che hanno fatto part ...
Il periodo di fioritura dell’olivo varia da aprile a giugno, a seconda delle varietà e della latitudine. L’effetto di trattamenti con boro e dell’irrigazione sull’aumento dell’allegagione ...
Uno studio globale dell'Università di Sydney ha dimostrato che i paesi che consumano più proteine a base vegetale, come i ceci, il tofu e i piselli, hanno aspettative di vita più lunghe negli adulti ...
Con l'NMR si capisce l'anno di raccolta e la varietà utilizzata per produrre l'olio di oliva toscano
La produzione d'olio di oliva a indicazione geografica imbottigliata in Toscana ammonta a 2450 tonnellate. Indispensabili ...
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